ムルソーの魔術師と称される造り手コシュ デュリ 【セール 特価】ムルソー [2015]
コシュ デュリ 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン
お一人様1本限り
限定2本

商品詳細

• 商品情報
• ワインについて
  ブルゴーニュのムルソー村に拠点を置く、コシュ デュリ。シャルドネから造られる白ワインで世界的に有名なドメーヌです。伝統的な醸造方法と、最低18ヶ月の長期熟成。ノンフィルターで瓶詰めされたワインは、複雑なアロマと豊かな味わいを持ち、長期熟成のポテンシャルを秘めています。
  1920年設立、3代目当主ジャン フランソワ コシュ氏の品質へのこだわりが、コシュ デュリの名声を高めました。
  2010年にジャン フランソワ氏は引退。息子のラファエルは、父の哲学を受け継ぎ、健全な土壌とブドウの樹を育むことが、高品質なワインを生み出すという信念のもと除草剤は使用せず、自然の生態系を維持することを重視しています。
  発酵にはオーク樽を使用しますが、新樽の割合はヴィンテージによって調整されます。しかし、常に新樽の使用は控えめに抑えられており、ブドウ本来の風味や個性を最大限に引き出すことを目指しています。
  
  伝統的な手法を継承しつつも、自然環境に配慮した持続可能なワイン造りを追求し、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。
  
  ≪ワインについて≫
  黄プラムや洋梨、白い花、蜂蜜、ヘーゼルナッツの芳醇なアロマ。アタックにはシルキーな質感とピュアな果実味が溢れ、ジューシーな酸とドライなミネラル感はエレガントに調和し、長く奥深い余韻を残します。往年のコシュ・デュリの強い樽香や還元的な特徴は見られず、ラファエル・コシュ氏が新たに打ち出したスタイルを体現しています。2013年や2014年を凌ぐ素晴らしい仕上がりです。
  
  《生産者について》
  ムルソーの至高の輝き。言わずもがな、ブルゴーニュを代表する偉大な生産者であるコシュ・デュリ。その神話的なまでの名声によりワインはリリースされた瞬間に姿を消し、市場に出回るものは大変な高値で取引されます。カルト的な人気を手にしてもなお畑第一主義で一心にワインを造り続け、評価がぶれることは決してありません。
  ドメーヌの礎を築いたのは、1940年代からムルソーに拠点を構えるコシュ家。ジャン・フランソワ・コシュ氏がワイン造りの神秘を極め、不動の地位を確立しました。現在は息子のラファエル氏が父の哲学を継承し、さらなる高みへと導いています。 コシュ・デュリの所有畑はムルソーを中心にピュリニー・モンラッシェやコルトン・シャルルマーニュなど、まさに黄金の畑が広がります。畑ではリュット・レゾネを採用し、ブドウ樹1本1本に細やかな愛情を注ぎながら、テロワールの純粋な表現を追求しています。
  コシュ・デュリのワインが放つ魔法は徹底した醸造哲学にあります。収量を厳しく抑え、比較的早い時期に手摘み収穫。ブドウは慎重にプレスされ、伝統的な樽発酵と熟成を経て唯一無二の輝きを宿します。特に特徴的なのは“コシュ香”とも呼ばれるナッツやバター、トーストしたオークの芳醇なアロマ。新樽率を低めに抑えつつも、圧倒的なシュール・リーの長さでこれらの複雑さをもたらします。上質なブドウが上質な澱を生むため、長期のシュール・リーを行っても透明感を失うことはありません。栽培と醸造の歯車が絶妙に噛み合い、芳醇な風味、研ぎ澄まされた酸、絹のような質感、長い余韻が交響曲のように響き渡ります。
  まるで熟成した時間の結晶。グラスを傾けるたびに、ムルソーの風が優しく頬を撫で、黄金色の光が心に灯る。コシュ・デュリのワインはそんな夢心地の体験を約束する、ブルゴーニュの至宝です。
  
  

  英字表記	Meursault Domaine Coche-Dury
  シリーズ名	コシュ・デュリ
  ぶどうの品種（ワイン）	シャルドネ
  原産国／製造国	フランス
  ワインの産地	ムルソー（ブルゴーニュ）
  ワインの味	辛口
  ブルゴーニュ格付け	村名畑（ヴィラージュ）
  総本数	1
  単品容量	750
  販売形態（並行輸入品）	並行輸入品

  
  
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