ドメーヌ・デ・ランブレイ（Domaine Des Lambrays）

Epicurean Palette(エピキュリアン・パレット) では、ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイのモレ・サン・ドニ村に君臨する至高の造り手「ドメーヌ・デ・ランブレイ（Domaine Des Lambrays）」を厳選してご紹介します。彼らの象徴である特級畑「クロ・デ・ランブレイ」は、ドメーヌがその99％以上を所有する事実上のモノポール（単独所有畑）であり、ブルゴーニュ屈指の威厳と歴史を誇る伝説的なクリュです。 2014年にLVMH（モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン）グループの傘下となって以降、さらなる細密な果実の選別や醸造設備の刷新が行われ、その品質は驚異的な進化を遂げています。生み出されるピノ・ノワールは、溢れんばかりの芳醇なアロマとシルクのようなタンニン、そして美しい酸が重層的に絡み合う、圧倒的な気品と長期熟成ポテンシャルを秘めています。 Epicurean Palette(エピキュリアン・パレット) では、特別な記念日や大切な方へのギフトとしても自信を持っておすすめいたします。