ヴォルネイ（Volnay）

ヴォルネイ（Volnay）は、ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌでも特にエレガントな赤ワインを生み出すことで知られる名村です。ピノ・ノワールから造られるワインは、赤系果実や花を思わせる繊細な香りと、しなやかで滑らかな口当たりが特徴。「女性的」と評されることも多く、力強さよりも優美さとバランスを重視したスタイルが魅力です。 全体にタンニンは細やかで、若いうちから楽しめる親しみやすさを備えつつ、熟成によってさらに奥行きと複雑さを増していきます。重すぎず、料理との調和を大切にするワインは、鶏肉や仔牛料理、繊細な味付けの料理と好相性。落ち着いた食事の時間を上品に演出してくれます。 Epicurean Palette(エピキュリアン・パレット)では、産地特性と完成度を重視してヴォルネイ（Volnay）産ワインを厳選。ブルゴーニュ愛好家へのギフトや、誕生日・記念日のお祝い、洗練された印象を伝えたいワインギフトとしても選びやすい、気品ある村名カテゴリです。