白ワイン（Whitewine）

白ワイン（Whitewine）は、自然派ワインの中でも果実本来の風味や美しい酸を楽しめるスタイルとして人気があります。化学肥料や農薬に頼らないブドウ栽培を基本とし、醸造においても人的介入を抑えることで、ブドウや土地の個性を素直に表現した味わいが特徴です。 爽やかでキレのある辛口タイプから、果実味や旨味を感じる奥行きのあるスタイルまで幅広く、魚介料理や野菜料理、和食とも相性の良い白ワインが揃います。ヴィンテージや造り手による表情の違いを楽しめるのも、自然派白ワインならではの魅力です。 Epicurean Palette(エピキュリアン・パレット)では、生産者の哲学や畑の個性を重視し、品質に優れた自然派ワインの白ワイン（Whitewine）を厳選。日常の食卓から特別な一杯まで、幅広いシーンで楽しめる白ワインをご提案します。