モレ・サン・ドニ(Morey Saint Denis)
モレ・サン・ドニ(Morey-Saint-Denis)は、ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイの中部に位置し、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーの間に広がる銘醸村です。両村の個性を併せ持つようなスタイルが特徴で、力強さの中に繊細さや奥行きを感じさせるピノ・ノワールが生み出されています。複数のグラン・クリュを抱え、品質の高さでも知られています。
黒系果実を思わせる深みのある香りと、きめ細かなタンニン、美しい酸が調和し、飲み応えとエレガンスを兼ね備えた味わいが魅力。若いうちから楽しめる親しみやすさと、熟成によって増す複雑さの両方を持ち合わせています。赤身肉やきのこ料理など、風味豊かな料理との相性も抜群です。
Epicurean Paletteでは、産地特性と品質を重視してモレ・サン・ドニ(Morey-Saint-Denis)産ワインを厳選。ブルゴーニュ愛好家へのギフトや、誕生日・記念日のお祝い、力強さと上品さを兼ね備えたワインギフトとしても選びやすい、完成度の高い村名カテゴリです。