イランシー（Irancy）

イランシー（Irancy）は、ブルゴーニュ地方北部、シャブリ地区に位置する村で、同地区では珍しい赤ワインの原産地として知られています。主にピノ・ノワールに、土着品種であるセザールを少量ブレンドする伝統的なスタイルが特徴で、果実味の豊かさと引き締まった酸、ほどよいスパイス感を併せ持つ味わいが魅力です。 冷涼な気候を反映したフレッシュさと、赤系果実を思わせる香りが調和し、重すぎず飲み飽きしないスタイルは、鶏肉料理やシャルキュトリー、フレンチだけでなく和食とも好相性。ブルゴーニュ赤の中でも個性を楽しみたい方におすすめの産地です。 Epicurean Paletteでは、産地の希少性と品質を重視してイランシー（Irancy）産ワインを厳選。ブルゴーニュ通の方へのギフトや、誕生日・記念日のお祝い、他と被らない個性的なワインを贈りたいシーンにも適した、知る人ぞ知る赤ワインカテゴリです。