ネッビオーロ主体（Nebbiolo）

ネッビオーロ主体（Nebbiolo）の赤ワインは、透明感のある色調からは想像できないほどのしっかりとした酸とタンニンを備え、気品と奥行きのある味わいが魅力です。バラやスミレを思わせる華やかな香りに、赤系果実、ハーブ、スパイスのニュアンスが重なり、時間とともに複雑な表情を見せます。 熟成によって真価を発揮するタイプが多く、ゆっくりと向き合いながら楽しみたい赤ワインとして高い評価を得ています。肉料理や煮込み料理、トリュフを使った料理などとも相性が良く、特別な食事のシーンを引き立てます。 Epicurean Palette(エピキュリアン・パレット)では、品種の個性と産地の魅力が明確に表現されたネッビオーロ主体（Nebbiolo）の赤ワインを厳選。赤ワイン愛好家へのギフトや、誕生日・記念日のお祝い、特別感のあるワインギフトとしても選びやすく、印象に残る一本を贈りたい方におすすめのカテゴリです。