ラウル ペレス（Raul Perez）

ラウル ペレス（Raul-Perez）は、スペイン北西部ビエルソを拠点に、テロワールを重視したワイン造りで世界的評価を確立している生産者です。古木のメンシアを中心に、畑ごとの個性を丁寧に表現するスタイルは、果実味・酸・ミネラル感のバランスに優れ、透明感のある味わいが特徴です。過度な介入を避けた自然なアプローチにより、土地本来の魅力を映し出すワインを生み出しています。 ラウル ペレスのワインは、エレガントで食事に寄り添うスタイルのため、肉料理だけでなく、野菜料理や和食とも相性が良く、幅広いシーンで楽しめます。造り手の哲学とワインの表情を味わうことで、スペインワインの新たな一面に出会えるはずです。 Epicurean Paletteでは、品質と表現力を重視してラウル ペレス（Raul-Perez）のワインを厳選。ワイン好きの方へのギフトや、誕生日・記念日のお祝い、感度の高い方へのワインギフトとしても選びやすく、ストーリー性のある一本を贈りたい方におすすめの生産者です。