シャトー・ジンコ（Chateau Gingko）

シャトー・ジンコ（Chateau-Gingko）は、ボルドー地方に拠点を置き、伝統的なボルドーの枠にとらわれないモダンな感性を取り入れたワイン造りで注目される生産者です。過度な渋みを抑え、果実味を前面に引き出したスタイルは、飲みやすさと品の良さを兼ね備え、現代の食卓に寄り添う味わいが特徴です。 赤ワインは、なめらかなタンニンとバランスの取れた酸が心地よく、肉料理はもちろん、家庭料理やカジュアルな食事とも好相性。重すぎず、一本で満足度の高い仕上がりとなっています。ボルドーワイン初心者にも取り入れやすい点も魅力です。 Epicurean Palette(エピキュリアン・パレット)では、品質とスタイルを重視してシャトー・ジンコ（Chateau-Gingko）のワインをセレクト。気軽に楽しめるボルドーとして自家用はもちろん、誕生日・記念日のお祝いや、センスの良さが伝わるワインギフトとしても選びやすい、生産者カテゴリです。