生ハム（Dry Cured Ham）

上質な生ハム（Dry Cured Ham）を厳選。豊かな風土と職人の技が育んだ、味わい深い生ハムを取り揃えています。長い時間をかけてじっくりと熟成させることで凝縮された肉本来の芳醇な旨味と、しっとりとした質感、そして奥行きのある余韻は、まさに美食の真髄です。 Epicurean Palette（エピキュリアン・パレット）では、原料の質と熟成度を重視し、ワインの繊細な風味をより一層引き立てる「本物の味わい」をセレクト。伝統的なレシピを守り続ける名門の銘品から、素材の良さを最大限に引き出したものまで、お好みのスタイルに合わせてお選びいただけるラインナップをご用意しました。 切り立ての香りをそのままに、お好みのワインとともに楽しむ贅沢なひとときはもちろん、日常を彩る特別な酒肴として、またワイン愛好家の方がご自身で愉しむための至高の一品としても自信を持っておすすめいたします。