トロ・ボー（Tollot BEAUT）

Epicurean Palette(エピキュリアン・パレット) では、伝統的な家族経営を守り続け、ブルゴーニュのショレイ・レ・ボーヌ村を広く世に知らしめた名門ドメーヌ「トロ・ボー（Tollot Beaut）」を厳選してご紹介します。彼らのワインは、早くからドメーヌ元詰めを始めた先駆者としての誇りと確かな技術により、ヴィンテージに左右されない卓越した安定感と、誰からも愛される品格を備えています。 最大の特徴は、ピノ・ノワール本来のピュアで凝縮感のある果実味と、新樽由来の香ばしさが美しく調和した、なめらかでジューシーなスタイルです。本拠地であるショレイ・レ・ボーヌはもちろん、サヴィニ・レ・ボーヌやアロース・コルトン、そして特級畑コルトンにいたるまで、どのキュヴェも緻密でバランスが良く、若いうちから美味しく愉しめるのも大きな魅力です。 Epicurean Palette(エピキュリアン・パレット) では、食卓に彩りを添えるブルゴーニュ・ルージュから、特別な日に開けたい上級クラスまで幅広くご用意いたしました。愛好家からも熱い信頼を得るトロ・ボーのワインは、大切な方へのギフトとしても自信を持っておすすめいたします。気品と親しみやすさが共存する極上の味わいを、ぜひご堪能ください。