ニコル ラマルシュ(Nicole Lamarche)

ニコル・ラマルシュ（Nicole Lamarche） ニコル・ラマルシュは、ブルゴーニュの聖地ヴォーヌ・ロマネにおいて、テロワールの本質を究極まで突き詰める実力派ドメーヌです。 DRCのロマネ・コンティとラ・ターシュに隣接する伝説の単独所有特級畑「ラ・グランド・リュ」を筆頭に、稀少なクリマ（畑）を数多く擁しています。名門「フランソワ・ラマルシュ」の伝統を継ぎ、自身の名を冠したドメーヌ・ニコル・ラマルシュ。自然への敬意を込めたビオロジック農法と、過度な抽出を排した繊細な醸造により、ワインには透き通るような透明感とシルクのようなフィネスが宿ります。 力強さよりも優美さと調和を重んじる彼女のスタイルは、ピノ・ノワールの真髄を語る洗練された味わいが魅力です。Epicurean Palette（エピキュリアン・パレット）では、名門の伝統を継承しながら現代的な感性で進化を遂げた、ニコル・ラマルシュの至高のラインナップを厳選してご紹介いたします。