※アイテムを続々と追加中です。
ECワインサイト最大級の品揃えを目指し、さらに充実させてまいります

※アイテムを続々と追加中です。ECワインサイト最大級の品揃えを目指し、さらに充実させてまいります

商品カテゴリ

タイプで探す

  • シャンパン

    シャンパン

  • 赤ワイン

    赤ワイン

  • 白ワイン

    白ワイン

  • デザートワイン

    デザートワイン

  • スパークリング

    スパークリング

  • ノンアルコール

    ノンアルコール

  • オレンジワイン

    オンレジワイン

産地で探す

  • フランス

    フランス

  • イタリア

    イタリア

  • スペイン

    スペイン

  • ドイツ

    ドイツ

  • ポルトガル

    ポルトガル

  • アメリカ

    アメリカ

  • チリ

    チリ

  • 南アフリカ

    南アフリカ

  • オーストラリア

    オーストラリア

  • 日本

    日本

  • ニュージーランド

    ニュージーランド

品種で探す

  • カベルネソーヴィニヨン

    カベルネソーヴィニヨン

  • ピノノワール

    ピノノワール

  • メルロー

    メルロー

  • シラー

    シラー

  • ジンファンデル

    ジンファンデル

  • シャルドネ

    シャルドネ

  • ソーヴィニヨン・ブラン

    ソーヴィニヨンブラン

  • リースリング

    リースリング

  • ゲヴェルツトラミネール

    ゲヴェルツトラミネール

その他

  • 自然派ワイン

    自然派ワイン

  • フード

    フード

  • ケース販売

    ケース販売

  • ワインセラー

    ワインセラー

  • ワイングッズ

    ワイングッズ

  • 会員特典

    会員特典

  • 会員登録

    会員登録

  • 会員ランク

    会員ランク


公式アカウントはこちら→

宅配便(冷蔵可)

高級シャンパン 世界が認めるムニエ100%のビオディナミロゼシャンパーニュ! ジェローム プレヴォー ラ クロズリー ファクシミリ エクストラ ブリュット ロゼ 750ml 並行品 RM シャンパンロゼ泡 シャンパーニュ

商品番号 434372
¥ 176,000 税込
1,600 ポイント進呈 】
■クール希望は【注文確認画面】の「お届け温度帯」項目にて[クール便(冷蔵)で配送する]をご指定下さい (必須)
申し訳ございません。ただいま在庫がございません。
この地域へのお届け日は表示できません
東京都

商品詳細

  • 商品情報
    • ワインについて

    • ベースワインにムニエの赤ワインを10%ほどブレンドしつくられるロゼ・ド・アッサンブラージュ。赤系ベリーに白桃、ローズペタル、オレンジオイル、ムスクの香り高いアロマが立ち上ります。アタックは肉付きが良く、深みのある果実味にキュッと引き締まった酸を感じられます。豊かさと凛々しさを兼ね備え、長期熟成に耐えうる素晴らしい出来栄えです。

    • 生産者について

    • ジャック・セロスでの研鑽経験をもつジェローム・プレヴォー氏による小さなメゾン、ラ・クロズリー。しばしばプレヴォー氏の名前で流通し、ムニエ主体のキュヴェでカルト的な人気を得ています。設立はプレヴォー氏がモンターニュ・ド・ランスの北部グー村にある2haを相続した後の1998年。当時ブドウの樹齢は20年ほどで、ネゴシアンにブドウを販売するのみでしたが、友人のアンセルム・セロス氏の教えを受けワインづくりをスタートします。

      グー村にある2.2haの畑は石灰質の砂と粘土の混ざるミルフィーユのような土壌で構成され、古樹のムニエを中心に栽培しています。収穫はぎりぎりまで遅らせミネラル分を豊富に蓄えます。畑は手作業で耕され、除草剤や殺虫剤は不使用ですがベト病に対しては硫黄と銅を適宜使用し、あくまでブドウの完璧な成熟に焦点を当てています。

      プレヴォー氏は当初醸造設備を持たず、2001年まではセロスのセラーの片隅でワインを造っていました。現在はモダンでミニマルな自宅兼ワイナリーにて醸造を行っています。
      発酵には土着酵母を用い、225-600Lの様々な大きさの新樽と古樽を使用。セロス同様、木樽熟成においてワインを樽いっぱいに満たさないため、しばしば酵母の軽い膜ができ、ワインに微妙な生物学的熟成のキャラクターを与えます。ドサージュは最小限に抑え、瓶内熟成期間は14-17ヵ月とかなり短め。しかしプレヴォー氏は「最も興味深い発展はデゴルジュマン後の熟成を”終えた”スパークリングワインに“始まる”」と考えます。彼は味わいが開くまでに6年程の歳月が必要だと言います。

  • ワインについて
    ジャック・セロスの愛弟子としてビオシャンパーニュのスターメゾンの一つとして評価を得るジェローム プレヴォー、近年はさらに入手困難になった超レアシャンパーニュ。わずか2.2haの畑から造られるブドウはピノ ムニエのみ、除草剤や化学肥料を使用せずに自然の力のみで栽培されています。熟成させる事で、深みや味わいがより洗練されていく素晴らしいシャンパーニュ。

    英字表記Jerome Prevost La Closerie Fac Simile Extra Brut Rose
    生産者ジェローム プレヴォー
    生産者業態RM
    生産者地域モンターニュ ド ランス
    生産村グー
    タイプエクストラブリュット
    葡萄品種ピノ ムニエ100%
    ドサージュ2~3g/l
    内容量(ml)750ml

  • 生産者について
  • ギャラリー

※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。(マグナム以上の商品は原則同梱不 可)※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。予めご了承ください。

※ブショネの対応について※ ブショネはコルク内部に入り込んだ化合物TCA(トリクロロアニゾール)によって、ワインにカビ臭い匂いがついてしまい、抜栓しないと判別できない現象ですので、当店ではブショネによる返品・返金・交換は致しかねますのでご了承ください。

SHARE :
クレジットカード他、様々なお支払い方法が使えます
VISA Mastercard NICOS JCB Diners Club American Express amazon pay

送料 税込500円
※ご注文金額が税込15,000円以上の場合送料・クール便ともに無料です。
※クール便は別途税込200円頂戴します。ご希望の場合は、必ずご注文画面でクール便希望を選択してください。
佐川急便 通常便・クール便離島や一部地域については、配送業者を変更させて頂く場合がございます。ご了承頂きますようお願いいたします。
※ギフト包装については【ご利用ガイド】の「配送について_ギフト包装について」の項目のご確認をお願いします。
https://www.epicurean-palette.com/f/guide

タイプで探す

  • シャンパン

    シャンパン

  • 赤ワイン

    赤ワイン

  • 白ワイン

    白ワイン

  • デザートワイン

    デザートワイン

  • スパークリング

    スパークリング

  • ノンアルコール

    ノンアルコール

  • オレンジワイン

    オンレジワイン

産地で探す

  • フランス

    フランス

  • イタリア

    イタリア

  • スペイン

    スペイン

  • ドイツ

    ドイツ

  • ポルトガル

    ポルトガル

  • アメリカ

    アメリカ

  • チリ

    チリ

  • 南アフリカ

    南アフリカ

  • オーストラリア

    オーストラリア

  • 日本

    日本

  • ニュージーランド

    ニュージーランド

品種で探す

  • カベルネソーヴィニヨン

    カベルネソーヴィニヨン

  • ピノノワール

    ピノノワール

  • メルロー

    メルロー

  • シラー

    シラー

  • ジンファンデル

    ジンファンデル

  • シャルドネ

    シャルドネ

  • ソーヴィニヨン・ブラン

    ソーヴィニヨンブラン

  • リースリング

    リースリング

  • ゲヴェルツトラミネール

    ゲヴェルツトラミネール

その他

  • 自然派ワイン

    自然派ワイン

  • フード

    フード

  • ケース販売

    ケース販売

  • ワインセラー

    ワインセラー

  • ワイングッズ

    ワイングッズ

  • 会員特典

    会員特典

  • 会員登録

    会員登録

  • 会員ランク

    会員ランク


商品詳細

  • 商品情報
    • ワインについて

    • ベースワインにムニエの赤ワインを10%ほどブレンドしつくられるロゼ・ド・アッサンブラージュ。赤系ベリーに白桃、ローズペタル、オレンジオイル、ムスクの香り高いアロマが立ち上ります。アタックは肉付きが良く、深みのある果実味にキュッと引き締まった酸を感じられます。豊かさと凛々しさを兼ね備え、長期熟成に耐えうる素晴らしい出来栄えです。

    • 生産者について

    • ジャック・セロスでの研鑽経験をもつジェローム・プレヴォー氏による小さなメゾン、ラ・クロズリー。しばしばプレヴォー氏の名前で流通し、ムニエ主体のキュヴェでカルト的な人気を得ています。設立はプレヴォー氏がモンターニュ・ド・ランスの北部グー村にある2haを相続した後の1998年。当時ブドウの樹齢は20年ほどで、ネゴシアンにブドウを販売するのみでしたが、友人のアンセルム・セロス氏の教えを受けワインづくりをスタートします。

      グー村にある2.2haの畑は石灰質の砂と粘土の混ざるミルフィーユのような土壌で構成され、古樹のムニエを中心に栽培しています。収穫はぎりぎりまで遅らせミネラル分を豊富に蓄えます。畑は手作業で耕され、除草剤や殺虫剤は不使用ですがベト病に対しては硫黄と銅を適宜使用し、あくまでブドウの完璧な成熟に焦点を当てています。

      プレヴォー氏は当初醸造設備を持たず、2001年まではセロスのセラーの片隅でワインを造っていました。現在はモダンでミニマルな自宅兼ワイナリーにて醸造を行っています。
      発酵には土着酵母を用い、225-600Lの様々な大きさの新樽と古樽を使用。セロス同様、木樽熟成においてワインを樽いっぱいに満たさないため、しばしば酵母の軽い膜ができ、ワインに微妙な生物学的熟成のキャラクターを与えます。ドサージュは最小限に抑え、瓶内熟成期間は14-17ヵ月とかなり短め。しかしプレヴォー氏は「最も興味深い発展はデゴルジュマン後の熟成を”終えた”スパークリングワインに“始まる”」と考えます。彼は味わいが開くまでに6年程の歳月が必要だと言います。

  • ワインについて
    ジャック・セロスの愛弟子としてビオシャンパーニュのスターメゾンの一つとして評価を得るジェローム プレヴォー、近年はさらに入手困難になった超レアシャンパーニュ。わずか2.2haの畑から造られるブドウはピノ ムニエのみ、除草剤や化学肥料を使用せずに自然の力のみで栽培されています。熟成させる事で、深みや味わいがより洗練されていく素晴らしいシャンパーニュ。

    英字表記Jerome Prevost La Closerie Fac Simile Extra Brut Rose
    生産者ジェローム プレヴォー
    生産者業態RM
    生産者地域モンターニュ ド ランス
    生産村グー
    タイプエクストラブリュット
    葡萄品種ピノ ムニエ100%
    ドサージュ2~3g/l
    内容量(ml)750ml

  • 生産者について
  • ギャラリー

※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。(マグナム以上の商品は原則同梱不 可)※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。予めご了承ください。

※ブショネの対応について※ ブショネはコルク内部に入り込んだ化合物TCA(トリクロロアニゾール)によって、ワインにカビ臭い匂いがついてしまい、抜栓しないと判別できない現象ですので、当店ではブショネによる返品・返金・交換は致しかねますのでご了承ください。

あなたにおすすめ

閲覧履歴

週間ランキングWeekly ranking