力強いワインを造る 家族経営のドメーヌ
【セール特価】
ジュヴレ シャンベルタン 2011
フィリップ ルクレール 750ml
フランス ブルゴーニュ 赤
限定36本

商品詳細

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• ワインについて
  ≪ワインについて≫
  北米、EU、アジアの中でも限定的に市場に出回るフィリップ・ルクレールの村名ジュヴレ。チェリーやワイルドベリー、土、バニラ、オークなどの奥行きのあるアロマ。アタックはドライで酸が高く、果実味も濃密で力強い味わいです。数年の熟成を経て豊かなタンニンが全体と美しく調和していきます。
  
  ≪生産者について≫
  ジュヴレ・シャンベルタンに本拠を構えるフィリップ・ルクレール。ルクレール家のドメーヌ継承の際に兄弟で畑を分割し、フィリップ・ルクレールとルネ・ルクレールの２つのドメーヌとなりました。ルネ・ルクレールがピュアで樽香の穏やかなスタイルであるのに対し、フィリップ・ルクレールは樽の風味が華やかに現れる躍動感のあるスタイル。飲みごたえのある力強い味わいで知られています。
  特徴は遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。ただし、90年代にアメリカ市場で人気だった極めて濃厚なスタイルからは変わり、ピジャージュの頻度を減らし柔らかなルモンタージュへと移行しています。
  かつてはブルゴーニュ・ルージュも新樽率100%でつくられていましたが、現在はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名で60-70%、1級で100%と従来に比べやや抑えめな新樽比率となっています。エネルギッシュな味わいにしなやかさも加わり、若いうちから味わいを堪能できるよう、市場の変化に合わせ柔軟に進化しています。
  
  
  

  英字表記	Gevrey Chambertin Philippe Leclerc
  生産者	フィリップ・ルクレール
  生産国	フランス
  地域1	ブルゴーニュ
  地域2	ジュヴレ・シャンベルタン
  タイプ・味わい	赤/辛口
  葡萄品種	ピノ・ノワール
  内容量(ml)	750ml

  
  
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