アレクサンドル・ボネ（Alexandre Bonnet）

アレクサンドル・ボネ（Alexandre Bonnet）は、フランス・シャンパーニュ地方でRM（レコルタン・マニピュラン）として知られる生産者です。自社畑のブドウを丁寧に管理し、テロワールの個性を最大限に生かした透明感のあるシャンパーニュを造り出しています。繊細でクリーミーな泡立ち、果実味と酸、ミネラルのバランスに優れたエレガントな味わいが特徴です。 ブリュットやブラン・ド・ブランを中心に、食事との相性も良く、特別な日の乾杯やギフトとしても喜ばれる上質な一本です。Epicurean Palette(エピキュリアン・パレット)では、アレクサンドル・ボネの人気キュヴェを厳選し、贈答用から熟成向けまで幅広く取り揃えています。RMならではのテロワール表現と個性を楽しみたい方におすすめの生産者です。