コート・デ・ブランの高評価RM
【セール特価】ピエール ジモネ
ブリュット キュイ プルミエクリュ 750ml
正規品 シャンパン フランス シャンパーニュ

商品詳細

• 商品情報
  

  1935年頃に初めてワイン販売を開始しましたが、そもそもジモネ家はブドウ栽培者であり収穫したブドウをシャンパーニュ地方のワイン商に卸していました。そのためジモネ家の歴史はブドウ栽培の歴史と密接な関係です。コート デ ブランの中心で、グランクリュとプルミエクリュの栽培地合わせて約28ヘクタールの、格式高いシャルドネが主な品種の畑を所有しています。他にはない、価値のある「グラン ブラン」(偉大なる白)の生まれる28ヘクタールです。

  

  ブドウの樹が樹齢を重ねられるよう細心の気を配ってきており、最も古い区画は1911年と1913年植樹で、グランクリュのクラマンの中心部に位置しています。畑の50％は樹齢35年以上で、グランクリュの80%は樹齢45年以上の区画です。
  偉大なテロワールの表現を追求するため、常に自分自身に問いかけながら、大地を大切にしたブドウ栽培を行っています。

  

  シャンパーニュ地方の優れたアッサンブラージュの伝統に忠実であり、ピエール ジモネではすべてのリザーヴワインは、ボトルで保管(低圧で)されていますが、これはシャンパーニュ地方では非常に珍しい技術です。この方法は、新鮮さを保ちながら熟成させることができます。
  オリジナリティが紛れもないジモネのスタイルを生み出しており、偉大なテロワールのシャルドネが純粋さやエレガンス、ミネラル感を持ったシャンパーニュを造り出しています。

  
  
  
• ワインについて
  淡いゴールデンイエローで洋梨やトーストの香り、きめの細やかな泡立ちもありバランスのとれたシャンパン。

  生産者	ピエール・ジモネ
  生産者業態	RM
  生産者地域	コート・デ・ブラン
  生産者村	キュイ
  容量	750ml
  タイプ	ブリュット

  
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