ガティノワ（Gatinois）
ガティノワ（Gatinois）は、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランスの名産地アンボネイに拠点を置くRM（レコルタン・マニピュュラン）生産者です。グラン・クリュ格付のこの地は、力強さと深みのあるピノ・ノワールの名産地として知られ、ガティノワはそのテロワールを最大限に引き出したシャンパーニュ造りで高く評価されています。
しっかりとしたストラクチャー、熟した果実味、細やかな泡立ちに支えられた豊かな風味は、肉料理や熟成チーズとの相性も抜群。熟成感を備えつつも清潔感のある酸が全体をまとめ、飲みごたえとエレガンスを併せ持ったスタイルが魅力です。
Epicurean Palette(エピキュリアン・パレット)では、ガティノワの代表的キュヴェを中心に、特別感のあるギフトにも選ばれるアイテムを厳選。アンボネイのピノ・ノワールの魅力を堪能したい方、RMらしい個性豊かなシャンパーニュをお探しの方におすすめのラインナップです。