コラール・ピカール（Collard-Picard）

コラール・ピカール（Collard-Picard）は、シャンパーニュ地方でRM（レコルタン・マニピュュラン）として高い評価を得る生産者です。主にグラン・クリュ格付の優れた畑で収穫した葡萄を使用し、テロワールの表現と熟成による深みを追求したシャンパーニュ造りを行っています。 豊富なミネラルとクリーミーな泡立ち、熟した果実の複雑味を備えた味わいは、上質な余韻と繊細さを兼ね備え、食事との相性の幅広さも魅力です。ブラン・ド・ブランを中心としたラインナップは、シャルドネの洗練されたエレガンスを存分に堪能でき、熟成型シャンパーニュを好む愛好家からも支持されています。 Epicurean Palette(エピキュリアン・パレット)では、コラール・ピカールの人気キュヴェを厳選し、特別な日の乾杯やギフトにも最適なボトルを取り揃えています。個性豊かなRMシャンパーニュを楽しみたい方におすすめのラインナップです。