カルデラの歴史が生み出す10年の研究結晶 キュヴェ パラティア サントリーニ [2023]エステート アルギロス 750ml
白ワイン

商品詳細

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  エステート・アルギロスが10年の研究を経てリリースされる「キュヴェ・パラティア」は、バイオダイナミック農法で栽培された樹齢120～180年の古樹が育む、単一品種アシルティコの傑作です。
  
  厳しい環境下で育ったブドウを手作業で収穫し、厳選された最高のブドウだけでつくられます。サントリーニ本来の純粋で透明な特性を損なわないように、天然酵母でステンレス製タンク発酵を行い、9ヶ月間は澱と共に定期的なバトナージュをされます。
  
  7つの異なるブドウ畑の個性が表現する複雑さの中には、海に囲まれたカルデラを感じるミネラル感と潮風の塩味と、ジャスミンやハーブの繊細な香りが広がります。。口に含むと「エレガントなアタック」と表現でき、アシルティコらしい高くシャープな酸味と、豊かなボディ、そしてエーゲ海に近接するブドウ畑がもたらす非常に長い塩味の余韻が感じられます。
  
  

  英字表記	Cuvee Palatia Santorini Estate Arguiros
  生産者	エステート アルギロス
  ぶどうの品種（ワイン）	アシルティコ100％
  原産国／製造国	ギリシャ
  ワインの産地	サントリーニ
  ワインの味	辛口
  輸入者	都光
  総本数	1
  単品容量	750ml

  
  
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