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ワイン：タイプ別
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フランス（France Wine）
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ブルゴーニュ生産者（Burgundy Producers）
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- ミッシェル・グロ（Michel-Gros）
- グロ・フレール・エ・スール（Gros-Frere-et-Soeur）
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- ドメーヌ プリューレ・ロック（Domaine-Prieure-Roch）
- アントワーヌ・ジョフロワ（Antoine Geoffroy）
- アンヌ・フランソワーズ・グロ（Anne-Francoise-Gros）
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- コカール ロワゾン フルーロ（Coquard-Loison-Fleurot）
- コシュ デュリ（Coche-Dury）
- コンフュロン コトティド（confuron-cotetidot）
- ショーヴネ ショパン（Chauvenet-Chopin）
- ジョセフ ドルーアン（Joseph-Drouhin）
- セシル トランブレイ（Cecile-Tremblay）
- トプノ メルム（Taupenot-Merme）
- ドメーヌ トラぺ ペール エ フィス（Domaine-Trapet-Pere-et-Fils）
- ニコラ・フォール（Nicolas-Faure）
- ブシャール ペール エ フィス（Bouchard-Pere-et-Fils）
- フレデリック マニャン（Frederic-Magnien）
- フレデリック ミュニエ（Frederic-Mugnier）
- ベルトー・ジェルべ（Bertheaut-Gerbet）
- ベルナール デュガ ピィ（Bernard-Dugat-Py）
- モンジャール ミュニュレ（Mongeard-Mugneret）
- ユドロ バイエ（Hudelot-Baillet）
- ラモネ（Ramonet）
- ルイ ラトゥール（Louis-Latour）
- ルシアン ル モワンヌ（Lucien-Le-Moine）
- ルフレーヴ（Leflaive）
- ロシニョールトラペ（Rossignol-Trapet）
- ロッシュ ド ベレーヌ（Roche-De-Bellene）
- ロベール グロフィエ（Robert-Groffier)
- クロード デュガ（Claude Dugat）
- ドメーヌ ジャン マルク ミヨ（Domaine-Jean-Marc-Millot）
- トマ・モレ（Thomas-Morey）
- ピエール ボワッソン（Pierre-Boisson）
- フランソワ ミエ エ フィス（Francois-Millet-et-Fils）
- ラルロ（Larlot）
- ピエール・ヴァンサン（Pierre-Vincent）
- ヴァンサン ラトゥール（Vincent-Latour）
- コント・ラフォン（Comtes-Lafon）
- シモン・ビーズ（Simon-Bize）
- ジャン・イヴ・ドゥヴヴェイ（Jean-Yves-Devevey）
- ジョルジュ グラントネイ（George-Glantenay）
- フランソワ ミクルスキ（Francois-Mikulski）
- ユベール・リニエ（Hubert-Lignier）
- コント ジョルジュ ド ヴォギュエ（Comte Georges de Vogue）
- ジャブレ ヴェルシェール(Jaboulet-Vercherre)
- シルヴァン パタイユ(Sylvain-Pataille)
- セバスチャン ダンプ（Sebastien Dampt）
- ドーヴネ（DAuvenay）
- ニコル ラマルシュ(Nicole Lamarche)
- ヴァンサン ドーヴィサ（Vincent Dauvissat）
- フィリップ コラン(Philippe Colin)
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- フィリップ・シャルロパン（Philippe Charlopin）
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ダニエル・バロン氏は、カリフォルニア・カベルネの伝説的な造り手として、世界のワイン業界にその名を刻んだ巨匠です。彼のキャリアは、フランス・ボルドーの至宝「ペトリュス」での修行から始まり、1982年、1983年という歴史に残るグレートヴィンテージを手掛けたことで、一躍その才能を証明しました。さらに、ナパ・ヴァレーにおけるフランスとカリフォルニアの架け橋となるプロジェクト「ドミナス」の立ち上げに関与し、新たな伝説を築き上げます。しかし、バロン氏の名を不動のものとしたのは、カリフォルニア・カベルネの最高峰と称される「シルヴァー・オーク」の成功に他なりません。彼は、シルヴァー・オークの醸造責任者として、その優雅でシルクのように滑らかなカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出し、「カリフォルニア・カベルネの完成形」として世界中のワイン愛好家を魅了しました。そのスタイルは、単なるワイン造りの枠を超え、カリフォルニア・カベルネの基準を決定づけるものとなったのです。
ワイン業界のレジェンドたちが畏敬の念を抱くダニエル・バロン。彼の手掛けたワインは、単なる飲み物ではなく、歴史、哲学、情熱の結晶です。まさに「ワインの芸術家」として、今なお彼の名は語り継がれています。
■発酵への情熱を継ぎ、新たな旋風を巻き起こす気鋭の醸造家、平林園枝氏
シックス・クローヴズオーナー／ワインメーカー
祖父の実家が味噌醤油問屋、祖母が造り酒屋の生まれで、幼少期から発酵というものに親しんで育つ。成人後、ニューヨークで商社勤務のキャリアを積んでいた時にワインの魅力に惹かれ、醸造家の道を志す。カリフォルニア大学デービス校で醸造学を学び、ナパ、ニュージーランド、チリのワイナリーで経験を積んだ後、2018年にシックス・クローヴズを設立。現在は、米国のみならず日本国内でも人気を博すプレミアムワインとして知られる。
カリフォルニアワイン界の巨匠ダニエル・バロン氏が推奨するワインですら、HYDE氏は自分が理想とする味わいに対しての妥協を一切許しませんでした。何度もブレンドを変えたサンプルを用意して、幾度に渡るテイスティングを重ねた結果、ようやくHYDE氏が自身の鏡としてリリースできるワインの味わいにたどり着いたのです。
ラベルのシルエットは、「HYDEを映す鏡」をテーマに、中世のアンティークミラーをモチーフとしました。鏡の上部には「このワインがいつまでも世にあり続けてほしい」という想いの下、「時を超越するヴァンパイア」を連想させる、こうもりのシルエットが隠されています。
・エントリーレンジ（カリフォルニア）
ラベルの背後に描かれた五線譜とブドウの葉は、HYDE氏のミュージシャンとしての誇りと、ブドウ畑のワイヤーをイメージしています。音楽を聴きながらリラックスした環境で気軽に楽しんでもらいたいという想いも込められてます。
・プレミアムレンジ（ナパ）
ナパ・ヴァレーという世界から称賛されるテロワールに敬意を表し、鏡のシルエットをワインに、その周りを囲む柄をブドウ畑に見立て、「偉大なワインは偉大なブドウ畑の中にある」という想いを込めました。ブドウの房だけでなく、ブドウの病害を知らせるセンサーとしてのバラも隠されています。
カベルネ・ソーヴィニヨン
カリフォルニア
カベルネ ソーヴィニヨン
ソーヴィニヨン ブランの理想形
ソーヴィニヨン ブラン
上品なスタイルのナパカベ
ナパ ヴァレー
カベルネ ソーヴィニヨン
ナパ ヴァレー シャルドネ
オークヴィル
ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン
ご使用いただける便利なワイングラスです♪
ぜひ、チェックしてみてください。