サヴァール（Savart）

サヴァール（Savart）は、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランスに本拠を置くRM（レコルタン・マニピュュラン）の生産者です。ピノ・ノワールを中心としたブレンドに定評があり、テロワールを純粋に表現するワイン造りで注目されています。繊細でクリーミーな泡、瑞々しい酸、豊かなミネラルを兼ね備えた透明感のあるスタイルが特徴で、食事との相性も非常に高く評価されています。 ブラン・ド・ノワールや限定キュヴェは特に人気が高く、洗練された果実味と奥行きのある余韻は、シャンパーニュ愛好家から強い支持を集めています。ナチュラルな葡萄栽培と丁寧な醸造によって生まれる味わいは、力強さとエレガンスのバランスが際立ちます。 Epicurean Paletteでは、特別感のあるギフトとしても選ばれる人気キュヴェを厳選して取り扱い。個性豊かなRMシャンパーニュを楽しみたい方におすすめのラインナップです。