ポール・ローノワ（Paul-Launois）

ポール・ローノワ（Paul-Launois）は、フランス・シャンパーニュ地方でRM（レコルタン・マニピュラン）として知られる生産者です。自社畑のブドウを丁寧に管理し、テロワールを最大限に生かした個性豊かなシャンパーニュを醸造しています。透明感のある果実味、繊細な泡立ち、バランスの良い酸とミネラル感が特徴で、エレガントな味わいが楽しめます。 ブリュットやブラン・ド・ブランを中心に、食事との相性も良く、ギフトや特別な日の乾杯にも喜ばれる一本です。Epicurean Paletteでは、ポール・ローノワの人気キュヴェを厳選し、贈答用から熟成向けまで幅広く取り揃えています。RMならではのテロワール表現と個性を楽しみたい方におすすめの生産者です。