J.ラサール（J. Lassalle）

J.ラサール（J. Lassalle）は、フランス・シャンパーニュ地方で家族経営を続ける伝統的なレコルタン・マニピュラン（RM）生産者です。畑の管理から醸造、熟成に至るまで手作業にこだわり、丁寧な造りによる繊細でエレガントなシャンパーニュを生み出しています。豊かな果実味と均整のとれた酸、きめ細かな泡の調和は、多くの愛好家や専門家から高い評価を得ています。 ブリュットを中心に、ブラン・ド・ブランやロゼまで幅広いスタイルを展開し、食事との相性にも優れるバランスの良さが魅力です。また、美しいボトルデザインはギフトとしても人気が高く、特別な日を彩る一本として選ばれています。 Epicurean Palette(エピキュリアン・パレット)では、J.ラサールの代表的なキュヴェを厳選し、熟成を経た飲み頃のボトルも取り扱っています。伝統的な職人技が息づくRMシャンパーニュを楽しみたい方に、J.ラサール（J. Lassalle）は最適な生産者です。