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"Best Blanc de Noirs in the world" in 2020
Wine & Spirits: 92点 Le Point: 91点
Best Pinot Noir from the Côte des Bar
Decanter: 91点
Gault & Millau: 91点
Best Pinot Noir from the Côte des Bar
Guia Melendo 94点
Vins et Gastronomie 93点
Mundus Vini 93点
James Suckling 93点
Donald Wrinkler 92点
Bettane+Desseauve 92点
Wine Enthusiast 93点 2024TOP100ランクイン
Essi Avellan MW 92点
James Suckling 92点
Wine Enthusiast 92点
Bettane+Desseauve 92点
Essi Avellan MW 92点
ピノノワール
ムニエ
シャルドネ
ピノ ブラン
プティ メリエ
アルバンヌ
フロマントー（ピノ グリ）
James Suckling 93点
"Best Blanc de Noirs in the world" in 2020
Wine & Spirits: 92点 Le Point: 91点
Best Pinot Noir from the Co^te des Bar
Decanter: 91点
Gault & Millau: 91点
Best Pinot Noir from the Co^te des Bar
Guia Melendo 94点
Vins et Gastronomie 93点
Mundus Vini 93点
James Suckling 93点
Donald Wrinkler 92点
Bettane+Desseauve 92点
Wine Enthusiast 93点 2024TOP100ランクイン
Essi Avellan MW 92点
James Suckling 92点
Wine Enthusiast 92点
Bettane+Desseauve 92点
Essi Avellan MW 92点
ピノノワール
ムニエ
シャルドネ
ピノ ブラン
プティ メリエ
アルバンヌ
フロマントー（ピノ グリ）
James Suckling 93点
・ニューヨークの「Per Se」：長年にわたりミシュラン3つ星を維持し続けている、世界でも数少ないレストランの一つ
・パリの「Guy Savoy」：世界ベストレストラン第1位！世界中のレストランやガイドを数値化して評価する「La Liste（ラ・リスト）」において、数年連続で世界第1位に輝いており、名実ともに「世界最高のレストラン」と目されています。
※ミシュランに関しては、2002年から20年以上もの間、最高位の三ツ星を守り続けてきました。しかし、2023年度の更新で二ツ星へと降格になり、当時フランスの料理界に激震が走りました。ミシュラン側は具体的な理由を公表していませんが、世界中から「なぜ彼が？」と疑問の声が上がるほど、今でもその実力は三ツ星であると信じている美食家がほとんどです。