ベレッシュ（Bereche）

ベレッシュ（Bereche）は、フランス・シャンパーニュ地方でRM（レコルタン・マニピュラン）として高く評価される生産者です。自社畑のブドウを丁寧に管理し、テロワールを最大限に表現した個性豊かなシャンパーニュを醸造しています。繊細でクリーミーな泡立ち、果実味と酸、ミネラルのバランスに優れた味わいが特徴で、エレガントなスタイルを楽しめます。 ブリュットやブラン・ド・ブランを中心に、食事との相性も良く、特別な日の乾杯やギフトとしても喜ばれる一本です。Epicurean Palette(エピキュリアン・パレット)では、ベレッシュの代表的キュヴェを厳選し、贈答用から熟成向けまで幅広く取り揃えています。RMならではのテロワール表現と個性を楽しみたい方におすすめの生産者です。