サロン（Salon）
サロン（Salon）は、フランス・シャンパーニュ地方の歴史ある名門メゾンで、極めて希少なブラン・ド・ブラン専門のシャンパーニュを生産しています。シャルドネ100％で造られるそのワインは、透明感と複雑味、力強いミネラル感を兼ね備え、非常に長期熟成に耐えるスタイルが特徴です。
華やかなアロマときめ細やかな泡立ちは、食前酒としてはもちろん、特別な日の乾杯や記念日のギフトとしても最適。生産量が極めて少なく、世界中で入手困難なことから、希少性の高さも魅力のひとつです。
Epicurean Palette(エピキュリアン・パレット)では、サロンの希少なブラン・ド・ブランを厳選して提供。唯一無二のシャンパーニュを求める方に、自信をもっておすすめできる生産者です。