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宅配便(冷蔵可)

最優良年のみに生産、娘の婚姻に際し造られた希少なキュヴェ ジョセフ ペリエ キュヴェ ジョセフィーヌ [2014]
正規品 箱なし 750ml フランス シャンパーニュ

商品番号 438873
¥ 44,000 税込
400 ポイント進呈 】
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  • ワインについて
    《ワインについて》
    ジョセフ・ペリエ氏の娘の結婚式のために造られ、2014年までに未だ11回しかリリースされていない希少なキュヴェ。JAL国際線ファーストクラスに採用された経歴も持ちます。 シャルドネ 60%とピノ・ノワール 40%をブレンド。ブドウは、アンボネやメニール・シュール・オジェといった、メゾンが誇る特級・一級畑から厳選されています。
    ドサージュは5g/Lと極めて控えめ(エクストラ・ブリュット)で、ブドウ本来のピュアな味わいを大切にしています。今から2040年頃まで熟成可能という、長期的なポテンシャルを証明しています。白桃やレモンパイ、チョーク、石灰、ブリオッシュなどが絡み合うアロマ。アタックは豊かでクリーミー、酸味とミネラルの緊張感のバランスは完璧で、エレガントな骨格と柔らかさを備えています。味わいの奥には胡椒のようなスパイシーなアクセントが加わり、全体として口当たりは非常に魅力的で優雅。
    熟した果実味を湛えながらも、シャンパーニュとしての優雅さは圧巻の仕上がりです。
    《生産者について》
    イギリス王室御用達に任命され、ヴィクトリア女王とエドワード7世により“ロワイヤル”の名を与えられたメゾン、ジョセフ・ペリエ。ウィリアム王子とキャサリン妃の結婚式でも2人のバースデー・ヴィンテージキュヴェが振る舞われました。ロバート・パーカーで4つ星、ル・クラスマンで2つ星を得るなど、その称号にふさわしい品質を長年に渡り維持し続けています。

    約23haの自社畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌの北斜面の川上を中心に広がり、シャンパーニュの伝統品種に最適な白亜質の土壌で上質なブドウを栽培。自社畑で総生産量の約30%を賄っています。ブドウは小さな籠で手摘み収穫され、ワインづくりには手作業によるルミュアージュをはじめとする古典的な手法が現在も続けられています。ローマ時代から続くセラーは白亜の壁で覆われ、全長は延べ3km。天窓が設けられ、最適な空気の循環を確保しています。

    メゾンの中核を成すキュヴェ・ロワイヤル・ブリュットは20の異なる村のブドウをブレンドし造られます。トップレンジは最良年のみ、グランクリュとプルミエクリュの厳選されたブドウのみが用いられます。中でもキュヴェ・ジョセフィーヌはジョセフ・ペリエ氏の娘にちなんで名付けられ、彼女の結婚式のためにつくられた特別なキュヴェです。

    1825年にシャロン・アン・シャンパーニュ出身の若い企業家によって設立されたメゾンは、家族経営で受け継がれ、今では6世代目。少量生産の美しいキュヴェをひたむきに追求し続け、「本物の“サヴォア・フェール”を持つ」と評価されるシャンパーニュを生み出し続けています。


    英字表記Joseph Perrier Cuvee Josephine
    生産者ジョセフ ペリエ検索
    生産者業態NM
    原産国/製造国フランス検索
    ワインの産地シャンパーニュ検索
    生産村/生産拠点シャロン・アン・シャンパーニュ検索
    ワインの味辛口
    ぶどうの品種(ワイン)シャルドネ,ピノノワール
    ドサージュ5g/L
    輸入者 株式会社JALUX
    総本数 1
    単品容量 750ml

  • 生産者について
  • ギャラリー

※画像はイメージです。ラベルデザインに変更がある場合がございます。ヴィンテージは商品名をご確認ください。記載の無い場合、最新またはノンヴィンテージのお届けとなります。また、入荷のタイミングにより記載のヴィンテージと異なる場合がございます。詳細は事前にお問い合わせください。 ※太いボトルや箱付等、商品により同梱可能本数が異なります。最終的な送料は受注確認メールを必ずご確認ください。(マグナム以上の商品は原則同梱不 可)※実店舗との在庫共有により在庫ありの表示でも完売の場合がございます。予めご了承ください。

※ブショネの対応について※ ブショネはコルク内部に入り込んだ化合物TCA(トリクロロアニゾール)によって、ワインにカビ臭い匂いがついてしまい、抜栓しないと判別できない現象ですので、当店ではブショネによる返品・返金・交換は致しかねますのでご了承ください。

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    ドサージュは5g/Lと極めて控えめ(エクストラ・ブリュット)で、ブドウ本来のピュアな味わいを大切にしています。今から2040年頃まで熟成可能という、長期的なポテンシャルを証明しています。白桃やレモンパイ、チョーク、石灰、ブリオッシュなどが絡み合うアロマ。アタックは豊かでクリーミー、酸味とミネラルの緊張感のバランスは完璧で、エレガントな骨格と柔らかさを備えています。味わいの奥には胡椒のようなスパイシーなアクセントが加わり、全体として口当たりは非常に魅力的で優雅。
    熟した果実味を湛えながらも、シャンパーニュとしての優雅さは圧巻の仕上がりです。
    《生産者について》
    イギリス王室御用達に任命され、ヴィクトリア女王とエドワード7世により“ロワイヤル”の名を与えられたメゾン、ジョセフ・ペリエ。ウィリアム王子とキャサリン妃の結婚式でも2人のバースデー・ヴィンテージキュヴェが振る舞われました。ロバート・パーカーで4つ星、ル・クラスマンで2つ星を得るなど、その称号にふさわしい品質を長年に渡り維持し続けています。

    約23haの自社畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌの北斜面の川上を中心に広がり、シャンパーニュの伝統品種に最適な白亜質の土壌で上質なブドウを栽培。自社畑で総生産量の約30%を賄っています。ブドウは小さな籠で手摘み収穫され、ワインづくりには手作業によるルミュアージュをはじめとする古典的な手法が現在も続けられています。ローマ時代から続くセラーは白亜の壁で覆われ、全長は延べ3km。天窓が設けられ、最適な空気の循環を確保しています。

    メゾンの中核を成すキュヴェ・ロワイヤル・ブリュットは20の異なる村のブドウをブレンドし造られます。トップレンジは最良年のみ、グランクリュとプルミエクリュの厳選されたブドウのみが用いられます。中でもキュヴェ・ジョセフィーヌはジョセフ・ペリエ氏の娘にちなんで名付けられ、彼女の結婚式のためにつくられた特別なキュヴェです。

    1825年にシャロン・アン・シャンパーニュ出身の若い企業家によって設立されたメゾンは、家族経営で受け継がれ、今では6世代目。少量生産の美しいキュヴェをひたむきに追求し続け、「本物の“サヴォア・フェール”を持つ」と評価されるシャンパーニュを生み出し続けています。


    英字表記Joseph Perrier Cuvee Josephine
    生産者ジョセフ ペリエ検索
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    ぶどうの品種(ワイン)シャルドネ,ピノノワール
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※ブショネの対応について※ ブショネはコルク内部に入り込んだ化合物TCA(トリクロロアニゾール)によって、ワインにカビ臭い匂いがついてしまい、抜栓しないと判別できない現象ですので、当店ではブショネによる返品・返金・交換は致しかねますのでご了承ください。

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