アンリ・ジロー（Henri Giraud）
アンリ・ジロー（Henri Giraud）は、シャンパーニュ地方の銘醸地・アイ村に本拠を置く家族経営の名門で、希少性と革新性を兼ね備えた造り手として知られています。特に特徴的なのは、アルゴンヌの森のオーク樽を用いる伝統製法。ナチュラルかつ繊細な樽のニュアンスがワインに奥行きを与え、他にはない深い旨味と複雑味が生まれます。
ピノ・ノワールを中心とした力強くもエレガントなスタイルが魅力で、柑橘、焼きリンゴ、蜂蜜、スパイス、ミネラルが幾層にも重なる豊かな味わいが特徴。定番の「エスプリ・ナチュール」から、樽の個性を強く感じる上級キュヴェまで、いずれも少量生産のため世界的に入手困難です。
美食との相性にも優れ、特別なディナーやギフトにもふさわしいシャンパーニュ。Epicurean Paletteでは、アンリ・ジローの魅力を堪能できる厳選セレクションをお届けします。唯一無二の個性を持つシャンパーニュをお求めの方に、強くおすすめできる生産者です。