シャトー・カノン（Chateau Canon）

シャトー・カノン（Chateau Canon）は、ボルドー右岸サン・テミリオンの高台、石灰岩質の恵まれたテロワールを持つ名門シャトーです。近年は大手メゾンによる徹底した畑と醸造の管理により、エレガンスと透明感を極めたスタイルで評価を高めています。 メルロー主体にカベルネ・フランをブレンドしたワインは、赤系果実やチェリー、ほのかなフローラルの香りが美しく、口当たりは非常になめらか。きめ細かいタンニンと伸びやかな酸が全体を支え、サン・テミリオンらしい柔らかさの中に、洗練された緊張感を感じさせます。力強さよりも調和と精緻さを重視したスタイルで、若いうちから楽しめる一方、熟成によってさらなる奥行きが加わります。 Epicurean Palette(エピキュリアン・パレット)では、右岸のエレガントな表情を代表する1本としてシャトー・カノン（Chateau Canon）を厳選。上品な赤ワインを好む方へのギフトや、誕生日・記念日など特別な日の贈り物、洗練された印象を大切にしたいワインギフトとしても選びやすい、サン・テミリオンを代表する生産者カテゴリです。