脱帽をして、跪いて飲むべしモンラッシェブシャール白の頂点 モンラッシェ [2019]
ブシャ－ル ペ－ル エ フィス 750ml
白ワイン お一人様1本まで

商品詳細

• 商品情報
• ワインについて
  創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。1838年取得。畑の中央部、ピュリニー側の南端に位置しDRC所有の区画と隣接しています(0.89ha)。テロワールの個性を引き出すべく新樽比率は15%と控え目。洗練された香りが複雑で、色とりどりのアロマに香ばしい香りがブレンドされる。力強さとしなやかさ、上品さの完璧なハーモニー。
  
  《ワインについて》
  1838年に取得した0.89haの区画。ピュリニー側の南端に位置し、DRC所有の区画と隣接しています。テロワールの個性を引き出すべく新樽比率を控えめにつくられます。洗練された色とりどりのアロマに芳ばしさ、力強さとしなやかさ、上品さの備わる完璧な仕上がりです。
  
  《生産者について》
  1731年設立、ボーヌに拠点を置くブルゴーニュで最も古い生産者のひとつであり、コート・ドール最大の土地所有者のひとつであるブシャール・ペール・エ・フィス。妥協を許さない品質基準と長期にわたる栽培農家との関係性により、各テロワールを最も忠実に表現した一貫性のあるワインを生み出しています。
  何世紀にもわたり忍耐とこだわりをもって優良な区画を得ることに奔走し、コート・ドールの壮大なドメーヌを築き上げました。現在は130haの畑を所有し、うち12haがグランクリュ、74haがプルミエクリュ、さらにマコネやコート・シャロネーズ、ボージョレ地区にも進出。購入ブドウも含め計100以上のキュヴェを生産しています。
  2005年以降はサヴィニー・レ・ボーヌのワイナリーでワインづくりを行い、樽熟成は15世紀から続くシャトー・ド・ボーヌの4000樽収容可能なセラーで熟成されます。セラーは地中に直接掘られ、温度や風通しなど古くからの自然の知恵を生かしています。他にも畑で気象データを詳細に観測し区画ごとにピンポイントで手入れを行ったり、コニャックのタランソー社と共同で樽製造会社を設立し畑ごとのオーダーメイドの樽を製作、グラヴィティ・フローシステムの導入など、大規模生産の中でも細部にわたる工夫を凝らしています。
  1995年にジョセフ・アンリオが買収し、現在はシャンパーニュ・アンリオやシャブリのウィリアム・フェーヴルなどの主要ブランドとともにラ・ヴィジー・グループに加わっています。
  
  

  英字表記	MONTRACHET
  生産者	ドメ－ヌ・ブシャ－ル・ペ－ル・エ・フィス
  生産国	フランス
  地域1	ブルゴ－ニュ
  地域2	コ－ト・ド・ボ－ヌ
  タイプ・味わい	白/辛口
  葡萄品種	シャルドネ 100%
  添加物	酸化防止剤（亜硫酸塩）
  内容量(ml)	750ml

  
  
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