ジョゼ ドント ブラン ド ブラン ブリュット [NV] 箱なし 750ml フランス シャンパーニュ

商品詳細

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  グラスに注いだ瞬間、泡立ちは豊かでクリーミー。第一アロマには甘やかな柑橘や熟した黄色果実（黄桃、洋梨）、さらに蜜のニュアンスが感じられ、リッチな印象。口中では果実のふくらみとまろやかなテクスチャーが広がり、酸は穏やかでアタックからフィニッシュまで非常にソフト。ドサージュは控えめながら、ブラン ド ブランらしい繊細さを保ちながら、包容力のあるスタイルに仕上がっている。苦味や硬さはほとんどなく、アフターはスムーズで非常にクリーン。果実味と酸との良いバランスが楽しめます。
  シャンパーニュの栽培家であるジョセ ドントは、コート デ ブランとコート ド セザンヌに畑を持ち、エレガントなブラン ド ブランを生産しています。収量を抑えるための摘芽、丁寧な選果。そして、伝統的な木製プレスによるゆっくりとした圧搾、そして畑ごとの個性を活かす小さなタンクでの醸造方法が、彼のシャンパーニュ造りのスタイルです。第1回のBRUTUS シャンパーニュ特集で栄えある高評価を得ています。
  
  

  英字表記	Jose Dhondt Blanc de Blancs Brut
  生産者	ジョゼ・ドント
  生産者業態	RM
  原産国／製造国	フランス
  ワインの産地	コート・デ・ブラン
  生産村/生産拠点	オジェ
  ワインの味	辛口
  ぶどうの品種（ワイン）	シャルドネ
  熟成期間	最低15ヶ月以上
  添加物	酸化防止剤（亜硫酸塩）
  輸入者	都光
  総本数	1
  単品容量	750

  
  
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