アルザスの名門「マルセル ダイス」の超低収量の「マンブール」が魅せる壮大な白とジュヴレ シャンベルタンのスター当主「フーリエ」が白ワインの聖地に挑む記念すべき初リリースの2022年。是非この機会にご応募ください。

【マルセル ダイス マンブール グラン クリュ 2023】
■ 生産者の背景
「マルセル ダイス」は、アルザスワインの常識を塗り替えた革新的な名門ドメーヌです。
「テロワールこそが主役である」という信念のもと、自然の理に沿ったビオディナミ農法を貫いています。
土地の個性を極限まで引き出したそのワインは、世界中の愛好家やソムリエから絶大な支持を獲得しています。

■ 畑や製法のこだわり
標高270mに位置する1.5haの真南向き斜面畑「マンブール」。
第三紀の石灰岩と泥灰土基盤の上を覆う表土に陽光がたっぷりと降り注ぎます。
強風により貴腐菌がつかない環境と、15〜20hl/haという驚異的な超低収量、そして平均樹齢15年のブドウが、まろやかでありながら極めて力強いタンニンをもたらします。
ピノ グリ、ピノ ノワール、ピノ ムニエ、ピノ ブラン、ピノ ブーロを同じ畑で栽培し、同時に収穫 醸造することで、単一品種の枠を超えた「マンブールの土地そのものの味わい」をボトルの中に完璧に描き出しています。
■ 味わいの特徴
黄桃やオリエンタルスパイス、完熟した蜜を思わせる豊潤で官能的なアロマが広がります。
ダイナミックで濃密な果実味が口いっぱいに満ち、骨太なミネラル感と気品ある酸が全体を美しく引き締めます。数十年単位の熟成に耐えうる、驚くほど長く複雑な余韻が続く至高の逸品です。

【 ピュリニー モンラッシェ V.V. 2022 ジャン マリー フーリエ ヴィーニュ コント ド シャペル】
■ 生産者の背景
「ドメーヌ フーリエ」の当主ジャン マリー フーリエ氏が、老舗伯爵家「ドメーヌ コント ド シャペル」の畑を取得し2022年より始動させた、世界中が熱視線を送る新プロジェクトです。
栽培から醸造、瓶詰めまで自ら立ち会い、ドメーヌと全く同じ高い醸造哲学のもとで造り上げられます。
2022年は、この新プロジェクトから生み出される待望のファースト ヴィンテージで、ジュヴレ シャンベルタンで築き上げたトップ醸造家としての手腕が、コート ド ボーヌの最高峰白ワイン産地ピュリニー モンラッシェという舞台で鮮やかに開花した、歴史的なスタートを飾るボトルです。

■ 畑や製法のこだわり
わずか0.24haの区画「リュ ルソー」に育つ、1961年に植樹された樹齢60年超（V.V.）の高樹齢なシャルドネを使用しています。
全房発酵20%、新樽比率最大20%という極めて低介入な醸造を行い、無ろ過のままボトリングすることで、ブドウ本来のピュアな生命力とテロワールをそのまま封じ込めています。

■ 味わいの特徴
シトラスやレモングラスの清涼感あふれる爽やかなアロマがグラスから立ち上ります。
口に含むと、まろやかな甘みと樹齢60年超の古樹ならではの密度の高さを、研ぎ澄まされた鋭いミネラル感が美しく引き締めます。
ピュリニーならではの卓越したフィネスと複雑性が綺麗に調和した上質でエレガントな逸品です。

どちらも名門の美学と偉大なテロワールが交差する至福の稀少品です。ぜひこの機会にご応募ください。

申し込み

本商品は数量限定商品につき抽選販売となっております。
本ページよりお申し込みいただき、当選されたお客様には、各商品抽選締め切り後、翌日よりご購入のご案内をお送りいたします。

応募条件

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