ブルゴーニュの歴史を象徴し、テロワールの個性を純粋に描き出す名門ブシャール。特級畑コルトン シャルルマーニュの風格をそのままに、名門の技術が結実した気品ある逸品です。

【コルトン シャルルマーニュ 2018 ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス】
1731年の創業より、ブルゴーニュのテロワールを象徴し続ける名門ブシャール ペール エ フィス。コート ドール中心部に約130haの自社畑を擁する最大級のドメーヌであり、2015年には環境配慮農法の最高水準（レベル3）の認証を取得するなど、伝統を守りながらも持続可能なワイン造りを実践しています。
特級畑コルトン シャルルマーニュのなかでも、ブシャールが自社所有する斜面の区画は、表土がほとんど存在しない極限の石灰質土壌を有しています。過酷な環境がブドウのポテンシャルを凝縮させ、研ぎ澄まされたミネラルと高貴な風格を醸し出します。
醸造においては、果実への負荷を最小限に抑える自然重力（グラヴィティ フロー）を用いた最新鋭の施設を導入。13kgの小型カゴで手摘みされたブドウは、鮮度を保つため1時間以内にカーヴへ運ばれ、厳格な選果を経て醸造へと進められます。
名門が長年守り続けてきた歴史あるテロワールと、一切の妥協を排した醸造技術。それらが見事に融合した、コルトン シャルルマーニュの真髄を体現する揺るぎない風格の逸品です。

申し込み

本商品は数量限定商品につき抽選販売となっております。
本ページよりお申し込みいただき、当選されたお客様には、各商品抽選締め切り後、翌日よりご購入のご案内をお送りいたします。

応募条件

①Instagramにて「epicurean_wine」をフォロー
②epicurean paletteとLINEでお友達になる