ブルゴーニュの神様アンリ ジャイエ氏にその才能を認められた仲田氏が、念願の自社畑で手掛ける「ドメーヌ」ものです。歳月をかけて磨き上げた狂気的なまでのこだわり、古木のエネルギーを極限まで引き出たマルサネの至高の逸品です。

【マルサネ ルージュ アン ローティエ ビオ 2022 ルー デュモン（ドメーヌ）】
醸造家 仲田晃司氏が「メゾン」として成功を収めた後、満を持して着手した「ドメーヌ（自社畑）」もの。
かつて「ブルゴーニュの神様」アンリ ジャイエ氏がその緻密な仕事ぶりを大絶賛した仲田氏が、栽培から瓶詰めまで、自らの理想を100%投影させた結晶です。周囲が驚嘆するほどの「職人的な手間暇」、2016年末に取得した自社畑「アン ローティエ」では、2005年から続くビオロジック栽培を継承、2017年に「ビュロー ヴェリタス」の認証を取得。ピノ ノワール100%で収量を特級クラス並みの30hl/haまで制限し、1983年植樹の古木のエネルギーを極限まで引き出しています。日本人の繊細な感性とブルゴーニュの伝統が融合した、「ドメーヌ ルー デュモン」としての誇りが込められています。2022年ヴィンテージは、その情熱が豊かな果実味とエキゾチックな気品となって結実した、まさに仲田氏の到達点といえる1本です。 是非この機会にお楽しみください。

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