特級畑が育むパーカー99点、奇跡のリースリングと巨匠が選ぶ単一畑、時を経て深まる風格を体現するバローロの銘品の2本です。

【ヴィリ シェーファー　グラーヒャー ヒンメルライヒ　リースリング シュペートレーゼ2023】
モーゼル屈指の特級畑が育んだ2023年ヴィンテージは、まさに奇跡的な品質。リースリングの真髄を極めた、比類なきシュペートレーゼです。パーカー99点という驚異的な評価を獲得し、そのポテンシャルの高さを証明しています。モーゼルの地で代々続く家族経営の小規模ワイナリーで、急斜面に広がる銘醸畑のテロワールを最大限に表現することに情熱を注ぎ、伝統的な醸造法を守り続けています。小規模であるため生産量が限られており、需要に供給が追いつかないほどの希少性も魅力の一つです。アロマティックで洗練された香りが特徴。ジューシーでクリーミーな質感とフィニッシュにはスモーキーなハーブの印象が心地よく残ります。

【パオロ スカヴィーノ バローロ ブリッコ アンブロージョ 2010 】
バローロを牽引する巨匠パオロ スカヴィーノが手掛ける単一畑「ブリッコ アンブロージョ」。当主エンリコ氏が見込んだ畑から生まれる一本は、果実味・タンニン・酸が調和した柔らかく奥深い味わいが特長です。2010年は、長期熟成のポテンシャルを秘めた「偉大なヴィンテージ」とされ、熟成を経てさらに柔らかさと深み、優雅さを増す特別な一本となっています。グラスからは、凝縮したブラックベリーやドライベリーのアロマが広がり、なめし革やスパイス、甘草といった複雑なニュアンスが重なり合います。時間を経るごとにその魅力をさらに増し、熟成の妙を心ゆくまでご堪能いただけます。今まさに飲み頃を迎え、さらにその複雑性を深めていく珠玉のワインです。

どちらもエレガンスと力強さを併せ持つ至高の1本。この機会にお楽しみください。

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